武夷巖韻的魅力究竟在哪？能否成為飲品茶底新寵
- 分類：飲品知識
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2019-06-19 10:00
- 訪問量：
【概要描述】巖茶，這個像是從“巖石里蹦出來的茶”，近兩年來聲名鵲起，受到了一些高端茶飲店的追捧。每次聽來就給人一種仙氣飄飄，遺世獨立的感覺。那么巖茶到底是何方神圣呢？巖茶主要產自福建武夷山，又叫閩北烏龍，是烏龍茶大家族的重要成員。巖茶都是以“山場+品種”的組合命名。如馬頭巖肉桂。???馬頭巖是其山場，肉桂是其品種，簡稱“馬肉”。你就說霸不霸氣？巖茶以其復雜而迷人的香氣而聞名，玄而又玄的“巖韻”更叫人魂牽夢縈。
武夷巖韻的魅力究竟在哪？能否成為飲品茶底新寵
【概要描述】巖茶，這個像是從“巖石里蹦出來的茶”，近兩年來聲名鵲起，受到了一些高端茶飲店的追捧。每次聽來就給人一種仙氣飄飄，遺世獨立的感覺。那么巖茶到底是何方神圣呢？巖茶主要產自福建武夷山，又叫閩北烏龍，是烏龍茶大家族的重要成員。巖茶都是以“山場+品種”的組合命名。如馬頭巖肉桂。???馬頭巖是其山場，肉桂是其品種，簡稱“馬肉”。你就說霸不霸氣？巖茶以其復雜而迷人的香氣而聞名，玄而又玄的“巖韻”更叫人魂牽夢縈。
- 分類：飲品知識
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- 發布時間：2019-06-19 10:00
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大約經過了幾十次乃至更多次的反復審評，匹配，不斷調整，
最終選取了北斗、雀舌、黃玫瑰按照精確比例進行拼配。
茶水相撞，每一味香氣都扎扎實實的砸在湯里，
一泡茶中容納了武夷山三種巖茶品種的特征，既有驚嘆，亦有驚喜。
玉龍谷大紅袍
玉龍谷大紅袍屬于重焙火型大紅袍。在烘焙過程中不僅要關注茶葉本身品種，制作程度，狀態等差異，也要關注不同季節，溫度，濕度等的差異對茶葉構成的影響。
可以說對火候的掌握涵蓋了制茶人的無限智慧。茶葉經多次足火烘焙，使其香氣染上了醇厚的炭火香氣，喝起來茶香層層展開，渾厚深長。
茶湯滋味也非常出色，碳香巖韻，烤果干味，烤番薯香，水甜香柔，滋味飽滿，口齒生津，
收尾后回甘逐漸浮現。
制作奶茶時，炭香巖韻與奶香和諧共融，又將彼此滋味襯托得更加出彩，易于增加產品記憶點。
